NY

bubble_lipstick


bubble_lipstick

take a sip of coffee, read and be beautiful one!


Previous Entry Share Next Entry
Pizza italiano!
bubble_lipstick
Люблю я пиццу,что скрывать. И вообще люблю простые вкусовые сочетания, чтоб было честно и без заморочек.
На просторах интернета я нашла рецепт бездрожжевого теста для пиццы и решила его попробовать.
Рецепт простой, тесто получается тонким и пластичным, - просто отлично!
Мой вариант хорош тем, что вы сами придумываете, какую начинку и даже основу вам хочется. Моя вчерашняя пицца:

Тесто:
1 стакан муки
мука для посыпки
1/2 ч.л. соли
1/2 стакана молока
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла.

Жидкие ингредиенты смешиваем отдельно.
Муку мешаем с солью, горкой насыпаем на рабочую поверхность. В горке делаем углубление - туда мы будем вливать жидкую основу.
Постепенно вливаем основу и замешиваем тесто.
Тесто замешиваем от 5-10 минут, пока оно не станет пластичным. Прилипать к рукам тесто не должно. Если прилипает - значит, мало муки!
Затем из теста формируем шар, который мы смачиваем водой, накрываем салфеткой на 15 минут.
После уже раскатываем тесто так, как вам удобно - я люблю пиццу круглую, кто-то прямоугольной формы. Основу для пиццы прокалываем вилочкой, а потом уже добавляем начинку - какую вы любите и хотите.
Выпекать при t 200 15 минут.

Приятного аппетита!

?

Log in

No account? Create an account